2012年，福建省積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在全省范圍內(nèi)隆重舉辦了食品安全宣傳月活動(dòng)，主題聚焦于“食品安全”。這一活動(dòng)旨在通過(guò)多元化的宣傳教育形式，提升公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

宣傳月期間，福建省各地開(kāi)展了豐富多彩的活動(dòng)。一方面，政府部門(mén)組織了食品安全知識(shí)講座、專家咨詢、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)演示等，向市民普及食品選購(gòu)、儲(chǔ)存和處理的科學(xué)方法，解答日常生活中的食品安全疑問(wèn)。例如，在福州、廈門(mén)等主要城市，工作人員深入社區(qū)和學(xué)校，發(fā)放宣傳手冊(cè)，展示假冒偽劣食品識(shí)別技巧，強(qiáng)調(diào)標(biāo)簽閱讀的重要性。

另一方面，活動(dòng)強(qiáng)調(diào)了企業(yè)自律和監(jiān)管體系的完善。福建省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門(mén)，對(duì)食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)整治，曝光了一批違規(guī)案例，以警示效應(yīng)促進(jìn)行業(yè)規(guī)范。鼓勵(lì)企業(yè)簽署誠(chéng)信承諾書(shū)，推廣“食品安全示范單位”評(píng)選，營(yíng)造了“人人關(guān)心食品安全、全社會(huì)參與監(jiān)督”的良好氛圍。

此次宣傳月還注重媒體宣傳和公眾互動(dòng)。通過(guò)電視、廣播、報(bào)紙和新興網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，發(fā)布了大量食品安全科普信息，包括如何避免食品添加劑濫用、預(yù)防食源性疾病等實(shí)用內(nèi)容。許多市民積極參與線上問(wèn)答和線下體驗(yàn)活動(dòng)，反饋顯示，公眾的食品安全意識(shí)顯著提高，投訴舉報(bào)渠道也更加暢通。

2012年福建省食品安全宣傳月不僅強(qiáng)化了法律法規(guī)的普及，還促進(jìn)了政府、企業(yè)、公眾三方的協(xié)同努力。它標(biāo)志著福建省在構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步，為保障人民群眾的健康權(quán)益奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。福建將繼續(xù)深化此類活動(dòng)，推動(dòng)食品安全文化深入人心，讓“舌尖上的安全”成為常態(tài)。